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    拯救选择困难症 金帝X900Z集成灶体验

      [  中关村在线 原创  ]   作者:张弘韬   |  责编:邓旭

        为了更好的生活品质,现代厨房中厨电的种类也是越来越多,以至于本就不大的厨房空间变得拥挤不堪。为了更好的厨房使用体验,将集中不同功能的厨电整合在一起就成为了一个不错的解决方案。

    东京1.5分彩    将厨电整合其实很早就开始了,比如具有烤箱功能的微波炉、支持蒸烤一体的集成烤箱,还有就是集成灶了,因为它们很大程度上解决了实际生活的问题,所以这些也是近几年厨卫家电市场中发展最快的几个部分。

    金帝X900Z集成灶评测

    东京1.5分彩    集成灶是目前提升厨房空间利用率一个非常有效的手段,但是一般集成灶都区分蒸箱款和消毒柜款,想要两者兼顾的用户往往在选择时会比较纠结。于是,笔者找到了一款能够两者兼顾的产品——金帝X900Z集成灶。

        值得一提的是,这款集成灶的价格仅有万元出头,相比市面上动辄15000元以上的高端产品,金帝X900Z显得性价比更加突出。

    金帝X900Z蒸消一体

    金帝X900Z蒸消一体

    [经销商] 京东商城

    [产品售价]东京1.5分彩 11988元

    01 蒸消一体 还有这种好事儿?

        买集成灶,到底买蒸箱款还是消毒柜款呢?为了解决类似的纠结,金帝X900Z集成灶直接把消毒柜和蒸箱进行了结合。


    金帝X900Z蒸消一体集成灶

        蒸消一体的原理并不复杂。蒸箱是利用高温蒸汽烹制食物,而消毒柜也可以利用高温蒸汽消灭细菌病毒,所以金帝X900Z就是利用了高温蒸汽对餐具表面进行消毒。


    利用高温蒸汽对餐具进行彻底消毒

    东京1.5分彩    相比紫外线和臭氧消毒,高温蒸汽消毒相对比较彻底,避免了紫外线消毒不彻底的问题,同时也不会产生臭氧污染,比较适合家庭陶瓷和金属餐具消毒使用。

    东京1.5分彩    笔者实际测量了一下,金帝X900Z的蒸箱空间尺寸为53cm(长)×35cm(高)×30cm(深),空间可以轻松容纳两组碗碟架,每组碗架可以轻松容纳8碗8碟,即便是五口之家使用也完全没有问题。


    内部空间可以放置两层碗架,每层可轻松容纳8碗8碟

    东京1.5分彩    金帝X900Z消毒柜模式设定为120℃运行30分钟,这基本相当于高压锅中沸水的温度。这样的温度一方面可以确保消毒效果,另一方面也不至于温度过高对部分材质餐具造成损坏。  

    02 蒸箱除了消毒之外 还能怎样用

    东京1.5分彩    金帝X900Z集成灶令人印象最为深刻的就是其蒸箱部分的多样化功能选择。

    东京1.5分彩    先来说说它的本质功能。蒸是中餐当中非常传统的烹饪技法,利用水蒸气的高温加速食物成熟,既不会破坏食物的外观,同时也能最大限度保留其营养成分,所以蒸菜也受到了越来越多用户的追捧。

        传统的蒸菜使用的都是蒸锅+笼屉组合,这种传统的蒸法很难精确控制温度,并且蒸汽的冷凝水也会极大破坏食物的口感和质地,这也是很多人认为蒸菜难吃的问题所在。


    蒸箱顶部电热管

        金帝X900Z集成灶蒸箱部分采用了蒸汽+电热管的双热源蒸法。蒸汽加热确保蒸箱内部温度分布均匀稳定,避免食物受热不均;顶部电热管则避免上方蒸汽冷凝滴水破坏食物口感质地。

    东京1.5分彩    另外,在蒸箱内部我们还注意到两个小孔,主要作用是排出蒸制过程中的废蒸汽,它可以有效避免多种食物同时蒸制时带来的串味问题。


    蒸箱内部排气孔和照明灯

        此外,金帝还为蒸箱设计了更多的功能,例如保温、解冻、发酵、烘干等等功能。当然,我们也可以自行设定温度和时间,以满足一些个性化的使用需要。最大四层的空间结构也可以实现单次大量的蒸制需求。


    使用控制面板即可设定功能

    03 这些小细节你肯定不会注意

        选择集成灶,除了看烟机、灶具和蒸箱/消毒柜这三大件,其它部分的细节设计对于日常使用来说也会产生巨大影响。

        首先,金帝X900Z蒸箱的水盒采用了外置式设计,只需轻轻按压便能自动弹出。在蒸制过程中,用户完全可以根据需要进行连续加水。


    外置式水盒设计一摁即开

        这里瞬间解释一下集成灶蒸箱的工作原理。水盒中的水通过导管进入到蒸箱底部的加热盘,通过电加热产生大量高温蒸汽。


    蒸箱底部的蒸汽发生器

        东京1.5分彩金帝X900Z为了便于用户清洁,除了必要的部位,其余部分都采用了一体式板材,尽量减少接缝,蒸完后用户只要用抹布简单擦拭即可完成清理工作。


    烟网采用了仿生荷叶涂层

    东京1.5分彩    另外,在烟网部分,金帝采用了仿生荷叶材质涂层,这种材料可以实现疏水疏油的效果,清理起来也是非常方便。


    磁吸式可拆卸挡板设计

        烟网内部的烟道部分,金帝采用了磁吸式可拆卸挡板设计,稍加用力即可将挡板取下。此时我们可以看到金帝烟道部分采用的是钢化玻璃材质,如果在使用一段时间后用户想要对其进行清理,只需使用热水冲洗即可有效去除积攒的油垢。


    挡板后烟道表面采用了钢化玻璃材质(挡板可取下)

    东京1.5分彩    那么,冲洗之后的废水和油垢都到哪里去了呢?

        金帝X900Z集成灶下置了一个超大容量的废油盒,整个废油盒尺寸为40cm×15cm×5cm,这样的容量能够极大降低用户清理废油盒的频率。并且,在清洗机器内部时也能避免污水外溢的尴尬。


    超大容量废油盒

        另外,金帝X900Z的机头部分采用了平台式设计,这样的设计便于放置一些调味瓶或者烹饪过程中经常使用的工具。


    机头部分的加热面板

    东京1.5分彩    在置物平台上,金帝集成了三个发热装置。用户在连续出菜时为了避免之前的菜品很快凉透,可以使用这里对菜品进行保温处理。笔者实测,机头顶部面板加热温度可达45℃,这对于冬季室内温度较低的地区用户非常实用。

    04 风速和噪音实测

         之前很多消费者都有类似的抱怨,为了让油烟排出更快,就选择了大吸力烟机,但烟机一开,厨房里面的噪音又非常大,做一次饭吵得人头大。

        其实噪音和大吸力对于烟机来说是一个对立的存在。为了保证大吸力,烟机的风轮就必须以一个较高的转速运行,而高转速必然造成噪音水平的增加。


    金帝X900Z集成灶烟机部分噪音实测

    东京1.5分彩    针对金帝X900Z集成灶,笔者选择了距离排烟口大约30cm处进行测试(模拟炒菜时用户头部与噪音源的距离)。实测显示,现场环境背景噪音为49.9db,1-3档位噪音在65-73db区间。

        另外,笔者也测试了烟机1-3档位下吸烟口位置的风速情况,通常来说,这个位置的风速越大,排烟效果越好。


    吸烟口风速实测

    金帝X900Z集成灶炒辣椒油烟瞬间被吸走

        实测显示,金帝X900Z在一档条件下,其排烟口实测风速便达到了2.8m/s,这样的高风速保证了吸油烟效果,但并不利于控制噪音,这也是前文中噪音测试数值稍高的原因所在。

    05 打造完美厨房应该这样设计

        打造完美的厨房空间,除了功能上的易用,与厨房环境整体协调美观也是消费者在选择集成灶时的重要考量。


    金帝X900Z

    东京1.5分彩    金帝X900Z集成灶通体采用了黑色钢化玻璃搭配金属边框的设计,这种配色与大部分厨房装饰风格都可以很好搭配,以呈现较好的视觉效果。

    东京1.5分彩    另外,集成灶对于厨房空间的利用也非常有益。原本被油烟机占据的灶台上方空间可以被完全利用,用户可以根据自身需求安装顶柜或者其它厨电设备,提升厨房空间的利用率。


    灶台上方空间可以被完整利用

        另外,为了匹配不同厨房橱柜台面高度,金帝X900Z可以根据用户需要进行微调。对于一般身高用户来说,80-90cm高度较为合适,如果用户身材较为高大,可以考虑使用支架将集成灶进一步垫高。


    身高165cm的用户将台面高度调整至80cm即可

    06 写在最后

    东京1.5分彩    对于普通家用来说,集成灶的优势主要有三点:其一是节省空间,其二是吸油烟效果好,其三就是丰富的厨电功能。金帝X900Z很好解决了传统中式厨房的几个最大痛点,而其价格也不过万元出头,良好的性价比让金帝X900Z也成为了很多消费者新装和改造厨房的首选。

    金帝X900Z蒸消一体

    金帝X900Z蒸消一体

    [经销商] 京东商城

    [产品售价] 11988元

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